Cocalero de Altura（コカレロ・デ・アルトゥーラ）は、南米のフレーバーと文化の多様性を代表する極めてユニークな蒸留酒です。 20種類以上の現地のボタニカルを職人技を感じる銅製のポットスチルに入れた後、最低30日間熟成することで蒸留酒が安定し、完璧な状態に達します。
高い標高で蒸留することには沢山のメリットがありますが、その中でも70℃まで低くなったアルコールの沸点がボタニカルと蒸留酒の穏やかな反応を可能にすることが一番大切なメリットです。
氷を入れたハイボールグラスにCocaleroを注ぎ、プレミアムなトニックウォーターを加え、仕上げにスライスしたライムを飾って。
